为了丰富学生的课外实践知识，拓宽他们的视野，并增强他们对传统文化与地方特色产业的了解，12月26日，公共卫生与检验医学院党总支书记罗湘莲亲自率领食品检验检测技术专业的六十余名师生，踏上了前往湖南省益阳茶厂有限公司的探索之旅。这是一家拥有深厚历史底蕴、产品远销国内外的国家级非物质文化遗产企业，在黑茶行业中占据着举足轻重的地位。

在公司总经理余智勇、首席专家刘杏益、研发部经理黄甜等人的热情接待下，师生们感受到了茶厂的温暖与开放。简短而温馨的欢迎仪式后，在工作人员的引导下，同学们首先踏入了茶厂的展示厅。这里不仅陈列着各种精美的茯砖茶产品，还有与茶厂发展历程相关的老照片、文献资料等，它们如同一部生动的“黑茶史书”，将大家带入到了那段悠久的制茶岁月中。每一张照片、每一份文献都承载着历史的痕迹，让同学们仿佛穿越时空，亲历了那段波澜壮阔的茶文化历史。

随后，师生们走进了生产车间，近距离观摩茯砖茶的制作流程。现代化的机械设备与传统的制茶技艺在这里完美融合，从原料的筛选、渥堆发酵，到压制、发花等关键工序，每一道工序都让同学们大开眼界。工作人员一边耐心讲解每一道工序的原理和作用，一边解答同学们提出的各种疑问。大家认真聆听、仔细记录，对黑茶制作这一复杂而精妙的传统工艺有了更为直观和深刻的认识。一位同学不禁感叹：“原来一块小小的茯砖茶背后，有着这么多道严谨的工序和讲究呀，真是太神奇了！”

此次参观活动，不仅为学校与地方企业之间搭建了良好的沟通交流平台，同时也在同学们心中种下了一颗茶文化的种子，相信这颗种子会在今后的日子里生根发芽，为同学们的未来成长之路注入新的活力和灵感。

（撰稿：张梦潇，黄奕，一审：欧阳方丹，二审：徐群芳，三审：贺旭）