2月9日，我校在多功能厅举办食品安全主体责任暨餐饮服务食品安全操作规范培训，后勤处及全体食堂超市从业人员参会。

本次培训邀请益阳市市场监督管理局餐饮科科长陈洪主讲，陈洪讲解了《中华人民共和国食品安全卫生法》《餐饮服务食品安全操作规范》《食堂管理制度》等法律法规，并围绕食品安全知识、学校食品安全管理等内容作科普。他强调，食堂从业人员要在思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识。

后勤处处长詹辉领学《学校食堂超市食品安全管理要求》，他要求从业人员定期参加食品安全培训，提高管理能力，认真落实日管控、周排查、月调度制度，及时防范风险隐患，严把食品质量关，坚持不懈，常抓严管，补充落实食品安全管理责任主体及相关考核制度，全力构建健康、安全、高效、优质的饮食服务体系。（撰稿：刘志伟 ；摄影：陈伟峰；审核：刘静远 莫蓉）