2026年2月5日，“楚怡杯”湖南省职业院校技能竞赛高职组食品安全与质量检测赛项在湖南生物机电职业技术学校圆满落幕。在激烈的角逐中，益阳医学高等专科学校公共卫生与检验医学院食品检验检测技术专业代表队，凭借过硬的专业技能和顽强的拼搏精神，从众多强手中脱颖而出，一举斩获两个一等奖、一个二等奖的优异成绩，不仅刷新了我校在该赛项的历史记录，更在“客场”作战中写下了属于自己的辉煌篇章。

图1 凯旋之夜：校领导鲜花相迎，温暖学子归途

这支满载荣誉的队伍，来自一个仅成立三年的年轻专业。从无到有、由弱到强，他们用汗水浇灌梦想，以坚持铸就卓越，完成了一场令人振奋的“专业逆袭”。

第一年：星火初燃，微光成炬

2023年秋，食品检验检测技术专业迎来首批40名单招生。一切都是崭新的开始——新专业、新师资、零基础的学生。然而，挑战并未阻挡前行的脚步。军训刚结束，选拔与集训便紧锣密鼓地展开。

图2 第一届备赛启动会：梦想，从这里出发

“我们是从最基础的器皿清洗、天平操作教起。”指导老师回忆道。学校与学院给予超常规支持，迅速配齐训练设备与耗材。更令人感动的是，校领导亲自带队赴赛事主办院校交流学习，为师生铺路搭桥。这份自上而下的坚定，点亮了团队最初的信念。

图3 引领前行：校领导带队赴赛点院校取经拓路

图4 技能攻坚：师生携手夯基础

图5  精益求精：指导老师打磨细节

短短两个月后，这支“新生军”首战省赛，便顽强摘得三项三等奖。那一束微光，照亮了前路，也坚定了所有人“走下去”的决心。

第二年：淬火成钢，意志如磐

首战告捷后，团队开始系统优化：强化师资、梯队培养、以赛促练。同年，他们主动踏上“金砖国家技能大赛”的舞台，在更高规格的竞赛中锤炼心理素质、打磨技术水平。

图6 征途不止：金砖大赛中锤炼国际视野

赛前一周，一名主力选手训练中手部受伤，缝合三针。老师劝她休息，她却眼神坚毅：“我不能退！”于是，实训室里多了一个缠着纱布的身影——书写时笔触笨拙却认真，操作时虽吃力却始终倔强的坚持着……最终，她带伤上阵，所在小组取得了我校当年3个三等奖中的最好成绩。这不仅是技术的胜利，更是意志的赞歌。

图7 带伤坚持：不能练就刷题，右手不行左手干

第三年：厚积薄发，客场称雄

经过两年大赛的洗礼与沉淀，指导团队积累了丰厚的实战经验，训练体系日益科学精密；学生们也在反复的锤炼中，技术愈发精湛，心态更加沉稳。备赛，已成为融入日常的专业修行。

图8 赛前模考：校长临考鼓劲，师生同心壮行

2026年省赛，他们从容奔赴“客场”，再无惧色。最终，捷报震响：两金一银（刘莞灵、邓雅宜一等奖，指导老师黄鑫、徐竞威；陈梦圆、翟紫奕一等奖，指导老师梁莎、欧阳方丹；罗爽、汤文轩二等奖，指导教师陈思宇、黄奕），历史性突破！这份荣誉，是对三年来所有艰辛付出最响亮的回应，也是一个新建专业实现跨越式发展的生动见证。

图9 从容出征：眼中是沉稳，心中有山河 

荣耀背后：四方同心，共铸辉煌

这份荣誉，凝聚着多方的力量与心血：学校层面的高瞻远瞩与全程护航；二级学院坚实保障与鼎力支持；指导老师的日夜钻研与无私奉献；参赛学子的青春热血与精益求精。

图10 高光时刻：两金一银，见证成长

结语：逆袭未尽，攀登不止

从白手起家到客场夺魁，食品检验检测技术专业用三年时间，书写了一部属于奋斗者的“青春史诗”。这段历程所锻造的，不仅是技术尖兵，更是一种“逢山开路、遇水架桥”的团队精神与文化基因。它昭示着：只要方向一致、团结一心、奋斗不息，便能跨越万难，开拓崭新天地。

未来，这支年轻的队伍将继续承载荣耀与梦想，向更高的山峰攀登，为学校的发展增添更加璀璨的注脚。 

（撰稿：梁莎；一审：欧阳方丹；二审：徐群芳；三审：罗湘莲、曾凡胜）