讲座听理论、厨房练手艺 益阳医专这场活动教学生科学管理体重
4月22日下午,由学校后勤处主办、公共卫生与检验医学院承办的“健康体重·医路同行”体重管理专项活动在育镜社区拉开序幕。学校副校长张国勇,学生工作处处长王跃辉,后勤处副处长柴玉玲,学院党总支书记罗湘莲到场与师生互动。
本次活动以“科学膳食+动手实践”为主线,设置“科学食尚”合理膳食专题讲座与“味来工坊”第三期——减脂早餐DIY两个环节,旨在引导师生树立科学体重观,提升健康实践能力。
活动伊始,“食力派检研”社指导老师梁莎带来合理膳食讲座。她紧密结合《中国居民膳食指南》,运用预防医学与食品营养专业知识,深入浅出地剖析了能量平衡原理与食物营养成分。针对“节食减肥”“不吃主食”等常见误区,梁莎老师进行了科学解析,并强调均衡营养与“吃动平衡”在体重管理与长期健康中的核心作用。互动环节,同学们踊跃提问,梁莎老师一一给予了专业、细致的解答。
随后开展的“味来工坊”第三期活动中,14名同学在社团骨干的指导下,利用全麦面包、新鲜蔬菜、优质蛋白等健康食材,亲手制作“低卡高纤”减脂早餐。同学们分组协作,将刚学到的营养知识转化为盘中美味。张国勇仔细观看了同学们的制作过程,他表示,希望更多同学主动走出教室,积极参与丰富的校园活动,将健康理念转化为实实在在的技能。
作品完成后,活动评选出“最佳口味奖”“最佳造型奖”与“最具营养奖”,同学们展示了动手成果,分享了营养搭配理念,将专业知识、劳动技能与生活趣味结合。
本次活动是公共卫生与检验医学院将专业教育融入学生社区生活、服务师生健康的生动实践。通过讲座与动手实践结合,实现了从知识传授到行为引导的过渡,显著提升了参与者的健康素养与实践能力。据悉,为期14天的“健康挑战营”已同步启动,将持续推动健康管理从课堂延伸到日常生活,营造校园“健康第一”的良好氛围。(撰稿:李陈珍;审核:何红芝 刘静远 杨妮)